许蝉搅拌凉粉时弥漫出去的香味和酸味很快百年吸引了客人，蝉记好似有神奇的魔力，靠近时那股子强烈的酷暑似是散去几分，就连吹拂而来的热浪都染上了几分清凉，熟客认的就是许蝉，这可是他们眼睁睁看着这小娘子一步一步走过来的。
“小娘子，你这又推出新品了？快给我来一碗，这酸味闻着贼得劲，我这口水都要流出来了。”
“三文一碗。”客人爽快的付了钱，许蝉直接将手中拌好的凉粉递过去，只见他夹了满满一筷子，大嘴一张，吃进嘴里，唇角染上油光，伴随着一声滋溜，直勾勾瞅着的客人无意识咽了咽口水，紧接着后面的客人涌了上来。
“小娘子，一碗凉粉。”
“一碗凉皮。”
“我要两碗凉粉，加辣加醋。”
要凉皮凉粉的人多了不少，许蝉忙碌起来，隐约听着有客人说，“不晓得咋回事，这凉粉吃了我这胃口都打开了。”
说完那客人便去兰婶儿那买炒菜去了。
客人将蝉记围的满满当当，其余摊子前空荡荡的，对比起来尤为明显。
“这许蝉脑子里装的都是些什么？怎么这么多千奇百怪的想法。”
“重点是她每每想出来的东西还格外受客人欢迎，你说气不气。”
“刚听那客人说，那什么凉粉凉皮凉皮是多加醋，这样的话，我们也能卖？”
“那你晓得怎么做凉皮？”
“那还不简单，我去瞅了眼，都是米浆搞出来的东西，回去自己捣鼓捣鼓不就晓得了。”
“不行，明儿得弄点醋过来。”
摊贩们议论纷纷，很快便散开了，托许蝉凉皮凉粉的福，不少客人在吃完这些后，都转战他们想吃的主食上去，虽然一半以上都去了蝉记，但他们也还是喝到了一口汤。
在凉皮凉粉卖的火爆后，官道也掀起了卖凉皮凉粉的热潮，然而，味道皆不如蝉记，踩雷多次，客人最终只认准蝉记。
凉皮生意稳定，许蝉将做法交给了莫小兰，凉皮凉粉做法简单，不怎么费时间，炒菜费时费力，夏日供应还少，在同许蝉商量后，莫小兰每天只供应原先的一半，再加上凉皮两份，每天的利润竟比原先还多上几十文甚至上百文，莫小兰欢欢喜喜，每天干劲更足了。
李巧见着许蝉对莫小兰和李莲儿区别对待，打心里为李莲儿不平，暗地里同她说话，反倒被李莲儿辱骂了一番。
“真当自己是根葱了，还敢到我面前说三道四，挑拨离间，自己是啥样，就以为别人都是这样，什么东西。”李莲儿边做事边骂，王晁看她实在气的厉害，忙上前安抚，“骂归骂，可别气坏了身子。”
“我这不是气的，纯粹就是恶心的。”李莲儿啐了一口，脸上郁色一片，“李巧真的就是烂泥扶不上墙，也不看看她现在能维持温饱都是托谁的福，要不是蝉姐儿不卖嗦螺了，她能靠嗦螺赚到钱？就她卖的那螺蛳粉，狗吃屎都不吃她家的粉，近来看小兰卖凉皮凉粉生意火爆，就想着来勾起我的不平，把我往火坑里拉。”
“我看她是活这么多年，白长了。”
“这是蝉姐儿自个的生意，她愿意给谁就给谁，我和小兰自然是比不得，一个情深义重，一个半路而来，论亲疏远近肯定是前者近，再说了，就现在我就挺满足了，单单是卖肉夹馍、做干米粉我就有些忙不过来了，再多加点，我也受不住不是。”
“是是是，我们不跟那些吃不到葡萄说葡萄酸的人见识。”王晁瞧着被气哭了的李莲儿，沉叹口气将妻子拢进怀里，“莲儿，我们可不能忘本啊。”
“嗯。”
七月，酷暑，炎炎夏日，被烘烤的地面踩在上头都有些烫脚丫子，许蝉招了陈桂兰的儿媳妇给许柳打下手，她则在这时候推出了加冰的糖水以及凉茶。
凉茶一文一大碗，糖水低配版就是煮开加糖的甜酒，高配版加入了芋圆、红豆和莲子。
低配版三文，高配版六文，至于为什么这么贵，自然是冰块加持，这整个沈家沟，冰块是蝉记独一份。
就算扩大到杏花镇，能像许蝉这么供应冰块的除了大户人家也没几块，她记得古代冰窖想要维持很费银钱，维护费钱，那冰块自然是水涨船高，因冰块的稀罕，许蝉已经能预料的到她这冰糖水一推出会引起多大的反响。
果然，糖水摊一支棱好，便有人过来了，主要是感受到靠近糖水摊时感受到的丝丝凉意，就像是突然从打铁房走出来，神清气爽，连冒出的汗都不如先前那般滚烫。
意识到的同时满目震惊，总算是明白这小小一碗糖水为何敢卖这么贵了。
先不说味道，单单就凭这块的凉爽就值得。
糖水是提前熬好放凉的，桶外垫了冰，糖水里也加了沙冰，喝起来冰度加倍，清爽至极，喝上一口全身的暑气也随之消散殆尽。
入口冰寒，其次是甜，弹性有嚼劲的芋圆，软糯甘甜的红豆和莲子，四者融合，构成了无法言说的美妙，享受至极。
有一便有二，不一会，许蝉准备的糖水就去了一半，倏地，传来阵阵声响，远处来了一大波人，夏日炎炎，喉咙晒得直冒烟，蝉记的这冰糖水便成了最佳的解暑利器。
因为这一大波人，不仅糖水卖完，连带着凉丝丝的茶水也卖完了。
不到半小时，许蝉的糖水全部售罄，刚准备收摊，便被周遭的摊主给围住了。
“蝉姐儿，这冰可稀罕的很，你是打哪弄出来的冰？”
“大家都是同一个村的，透露一句，大家伙绝对不会往外传。”
“就是，就是。”
“你们也知道这冰稀罕的很，自是蝉姐儿真金白银换来的，你们是忘了同蝉姐儿交好的夫人了？”莫小兰就看不惯村里人这德行，好似别人都欠他们似的，当初许家大房遭了那么大事，各个你推我我推你，三个和尚没水喝，现在倒是来将情分了。
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