夜色降临，许蝉开始炒菜，剥好的小竹笋焯水后切丁，和肉沫一起清炒，清爽可口。
三姐弟围坐在桌前，大咪循香而来，许瑶瑶悄悄的给它挖了勺笋大，大咪鼻子翕动，舌头上的倒刺一卷，便将那笋丁吃了个干净。
“大咪倒是个不挑食的。”
“它若挑食也不会喝酒喝个烂醉了，哪家的猫像它这样，来者不拒。”
“那是姐姐做的饭菜好吃。”许瑶瑶有荣共焉，摸了下大咪柔滑的脊背，绒毛扬起，许蝉无奈扶额，看来猫科动物掉毛是古今共通的，一年掉两次，一次掉半年。
“有猫毛。”
“小心点菜，等会别吃着吃着吐猫毛。”
“许瑶瑶，严格禁止你在吃饭的时候摸大咪，还有你，大咪，不准靠近灶屋。”要她摆摊客人吃出了猫毛，那后果。。。
如果将她自己代入客人，那感觉，简直窒息。
莫小兰跟着许蝉出摊近半个月，对餐车和出摊需做的事都熟记于心，许蝉开始计划将餐车交给莫小兰。
莫小兰如往常般忙碌，利落的将饭菜装车，意识到许蝉不跟她一起出摊后，莫小兰莫名的心里泛慌，“蝉姐儿，你真不和我一块去？要出了什子事，我该怎么处理？”
“兰婶儿，该怎么处理就怎么处理，我相信你都能处理好。”许蝉鼓励一笑，转移了话题，“对了，兰婶儿，巧婶儿最近忙吗？我想请她来帮忙。”
“等今儿收工我就去找她。”有这个重磅消息在，莫小兰完全没了先前的惊慌，欢欢喜喜的就出摊去了。
摊子交给莫小兰，若适应良好，后面她就可以当个甩手掌柜，干其他事了。
屋里空荡荡的，许堇年早早的去学堂，许瑶瑶则是被沈云棠给拉出去了，虽然在一起就斗嘴，但相处的挺融洽。
久违的放松，许蝉愣是觉得缺点什么，心里想着昨儿挖回来的硝石，蹭的起身，搞去了，果然，习惯了每日忙活，一歇下来就觉得浑身的骨头都不对劲。
将地霜敲碎，磨成水状，倒入清水搅拌，待浑水沉淀，将水倒入另一个桶中，反复三次后，将清水倒入锅中，大火萃取直至锅底只剩半透明结晶，这就是硝石晶体。
用纱布将硝石晶体装好放入柜子里，许蝉琢磨着做螺蛳粉的可行性，要想螺蛳粉好吃，高汤、米粉、酸豆角、木耳、腐竹缺一不可。
腐竹好搞定，用黄豆就行，只是这高汤就得费功夫了，需要筒子骨，平屠夫昨天给她送了三天猪肉的量，这几天都不会来，这意味着她要想吃到螺蛳粉，还得去杏花镇一趟。
这时间段，去杏花镇肉铺也收摊了，买不上什么好东西，还是得明儿趁早。
这边闲置下来，许蝉翻出黄豆泡上，想到昨儿泡了一夜的糯米，搬出来冲洗一遍后上锅蒸。
正添火的时候，院子里闹腾起来，许瑶瑶和齐家三娃领着一群娃儿浩浩荡荡的来了，一人手里或多或少的提拉着柴火，来来回回起码走了十趟，院子被柴堆了半满，然后，许蝉便看见许瑶瑶站在门口，开始发糖，一人一颗，捡的少的，还被许瑶瑶给骂哭了，准确来说是许瑶瑶说不要他捡了，那小孩急哭的。
许蝉：。。。
十几个娃儿一溜烟的跑了，许瑶瑶没想到许蝉在家，见许蝉朝她招手，许瑶瑶面上不显，走得却是同手同脚。
“我就说家里的柴火怎么烧都不见少，原来是你在当田螺姑娘。”许蝉伸手弹在了许瑶瑶的额头。
“嗷。”许瑶瑶捂住头，“姐姐。”
“不准上山里去。”
“我知道了。”许瑶瑶有些诧异，她还以为姐姐会骂她，没想到只是说了这么几句。
“你这是什么表情？怎么，我没动手是觉得有些失落。”
“嘿嘿嘿，怎么会，多谢姐姐高抬贵手。”许瑶瑶忙撤退，撒丫子就跑的没人影了。
许蝉扶额，小丫头倒是年纪小小就有了利益最大化的心思，商人重利，她也一样，她有野心，目标绝不会止步于小小的沈家沟，许瑶瑶作为她妹妹，她自然是希望她以后向她看齐，她不希望她长成只能依赖他人的菟丝花。
糯米蒸熟，放在圆形簸箕上晾凉，然后将酒曲块磨成粉状，均匀的洒在晾凉的糯米上，搅拌均匀后塞进坛子里，再在中间戳个柱形的空洞，方便米酒堆积，盖子盖好隔绝空气，等上一个月便有米酒喝了。
林湘云等了大半个月，一直没等到来杏花镇，隐约打听到许蝉住在沈家沟，她期待了好些日子，实在是等不及，想起上回是让徐老三送的许蝉回来，便准备了一番后一大早就出发前来沈家沟。
沈家沟距离杏花镇有些远，最近路过官道前往杏花镇的又多，来回折腾下，抵达沈家沟竟是花了一个半时辰。
中间徐老三走错了个岔道，阴差阳错的走到了官道上，恰好快到饭点，林湘云想着饭点去找人不太合适，便下马车在官道逛了一遭，最后锁定了那说的劳什子肉夹馍和油焖笋。
肉夹馍用油纸包着，咬上一口卤肉和辣椒油完美融合，一个字，香，倒是比杏花镇那出名的饼还好吃些，还有这油焖笋，味道也极好，脆爽清甜，新鲜的很，都能比得上酒楼大厨做的菜了。
一不小心吃了个肚滚圆，林湘云莫名有些不好意思，所幸没人注意，意识到蝉记能打包带走，林湘云没忍住又带走了一份，这主要是因为她不过在马车上吃个饭的功夫，蝉记前就围满了人，等她回来，蝉记怕是得收摊了。
填饱了五脏庙，林湘云心满意足。
徐老三没进过沈家沟里头，不知道许蝉住的具体地址，便边走边打听，打听时村人都用异样的眼光打量徐老三，似是意识到什么，徐老三后头都会带上一句是给他东家问的，方才问到。
马车一路行驶，直抵许家大房。
林湘云被扶着下了马车，桑葚提着大包小包，敲响了许家大房的门。
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