而同福客栈在收购大量白羊之后,就推出了这样一道主流菜食。
没有辣椒,自然也就失去了灵魂。
好在,还有花椒、葱蒜、酱油、芥菜等,也能够调制出来非常不错的味道。
而还没有一岁的小帝姬,以及才八九岁的柔嘉帝姬,也是不能吃辣,用的是清汤底,大骨头熬制而成。
“羊肉确实好吃。”
“如今,大宋的子民也能吃到了。”
赵煊吃了一口,回味了一下,想着前世刷火锅的时候的场景。
可惜。
时间太长了。
已经忘记了那时候的火锅以及烧烤的味道。
小朱皇后本着食不言、寝不语的礼节,并未说话。
倒是李师师,开口道“陛下何处此言?”
赵煊解释道“大宋现在有了银币和金币,再加上以前各种政策在刺激百姓们的消费,收上来的商税也就多了起来。”
“一个连锁的同福客栈,让朕的手中有了钱,而如今再和金贼互市。”
“就能够从他们手中买到更多的白羊,再低价卖出去。”
“钱财放在那里,也就是臭铜烂铁,而换成了羊肉,让百姓们也能吃到肉。”
“也就能够提升他们的幸福感,还能让他们变得强悍一些。”
“不吃肉,怎么能长肉?”
“金贼以前的铁骑之所以强悍,就是因为他们长得高大,也正是因为他们喜欢吃肉,才会高大。”
“而现在,朕打算让大宋的子民们,也能在过年的时候,吃上一次肉!”
李师师娇声道“原来如此,陛下当真是圣明仁慈,妾身佩服。”
小朱皇后这才开口,也说了称赞的话。
赵煊笑着道“这还不算什么。”
“等到大宋完成了开荒,等到粮食的产量提升起来,就可以建立养猪专业户。”
“这猪肉虽然是贱肉,但是对于一年到头可能都吃不上一点儿肉的百姓来说,他们可不管什么贱肉不贱肉的。”
“只要是经过了阉、割之后,猪肉的味道其实也很不错。”
“朕已经让皇庄那边养了好几头,猪棚也都是每天清洗,环境都还算不错。”
“等到年关的时候,就可以宰杀了。”
“到时候,朕让人做一些美食,你们尝尝,就知道,猪肉的味道也很不错。”
其实,同福客栈早已经推出了不少用猪肉做的菜食。
比如卤猪蹄、腊肠,还有五花肉、梅干菜扣肉、回锅肉等,那味道,绝对可以让食客们回味无穷。
一经推出,那都是大受欢迎。
只不过。
这个时候的粮食产量不足。
人都养不活。
怎么可能去浪费粮食养猪呢。
要是有了红薯。
完全可以用红薯藤来养猪。
晒干之后的红薯藤粉碎之后,可以储存很长时间,再配上玉米,猪就喜欢吃。
而现在,粮食作物本就是以小麦、小米、大米为主,人都不够吃。
养猪专业护是不太可能有的。
一个是因为有钱的人认为猪肉是贱肉,不愿意去买,还有一个就是粮食,养不了那么多的猪。
火锅确实非常美味,小朱皇后、李师师、赵谌、柔嘉帝姬等,都很喜欢。
而这种吃法也很快席卷了整个大宋,甚至是西夏、金贼那边。
大宋的特制火锅工具也就可以卖出很高的价钱了。
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